Kulinarischer Urlaub im Hotel Restaurant bei Passau in Niederbayern

Der Bärlauch ist minstens so heilwirksam wie sein kultivierte Bruder der Knoblauch.

Im Frühjahr ist der Bärlauch wunderbar und von Sommer bis Winter der Knoblauch.

Bärlauch wirkt

Adringierend, anregend, antibiotisch, blutreinigend, entzündungshemmend, harntreibend, hautreizend, krampflösend, schleimlösend, schweisstreibend, tonisierend.

Bärlauch - Quark: ( Mengenangabe für 10 Personen )

1250 Gramm Magerquark
  250 Gramm Joghurt Fettarm
    10 Handvoll Bärlauch frisch
         Salz, Pfeffer, spritzer Zitronensaft

Bärlauch waschen und abtrocknen, in feine streifen schneiden. Den Quark mit dem Joghurt vermischen und den Bärlauch dazu geben, mit Salz abschmecken.

In unserem gepflegtem Restaurant können Sie in ruhe regionale und saisonelle Küche genießen. Unser Küchenteam freut sich das beste aus Küche und Kelle liebevoll für Sie zu zubereiten. Wissen Sie was ein Bäckerbua – Schnitzel ist? Unsere Gäste schon, und sagen ein Gedicht. Ebenso haben wir auch eine Leberkaskarte um dem Grundnahrungsmittel der Bayern nachzukommen. Nebenbei bieten wir Ihnen auch vegetarische oder leichte und lockere Gerichte aus der forever young Küche.

Der absolute Geheimtipp ist unsere große Panoramaterrasse mit herrlichen Blick übers Donautal bis nach Österreich. Genießen Sie bayerische Brotzeiten, Eisspezialitäten und leckeren Kuchen aus der familieneigenen Bäckerei.

Es gibt immer was zu Feiern - fordern Sie gleich unser Angebot für Ihre nächste gelungene Familienfeier an.

Herzliche Grüße aus der Donauperle Untergriesbach im Passauer Land sendet Ihnen Ihr Gastgeber

Wolfgang Obermüller